150 g Rinderfilet
2 Esslöffel gekochter Reis
1 Esslöffel feingehackte grüne Bohnen
1 Esslöffel feingehackte grüne Paprika
1 Essöffel gehackter Schnittlauch
2 Esslöffel Parmesankäse
1 Teelöffel Maiskeimöl
0,5 g Calciumcarbonat
Zubereitung:
Öl in einer kleinen Tonkasserolle erhitzen. Das Rinderfilet in feine Würfel schneiden und kurz anrösten. Bohnen, Paprika, Schnittlauch, Calcium und Reis dazugeben und alles miteinander verrühren. Etwas Wasser hinzuschütten. Nun die Kasserolle schließen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten garen. Abkühlen lassen, mit Parmesan bestreuen und servieren.