ERDNUSSBUTTER- HAEPPCHEN

Zutaten:

300 g Vollkornmehl
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
250 g Erdnußbutter mit Stückchen
200 ml Milch

Zubereitung:

Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In eine andere Schale die Erdnußbutter und die Milch verrühren. Die Flüssigkeit nun zum Mehl geben und alles gut miteinander vermischen. Den Teig aus der Schüssel nehmen, richtig durchkneten und ca. einen halben Zentimeter sick ausrollen. In Streifen schneiden und mit etwas Abstand auf ein Backpapier ausgelegtes Backbleh legen. Bei ca. 190 Grad ca. 20 Minuten backen.

Die Happen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen!