100 g Fischfleisch dieses muss püriert sein (Fischhackfleisch)
250 g Mehl
1 Ei mit Schale
1 EL Olivenöl
Kräuter nach Wahl die fein gehackt sind
Zubereitung:
Habt ihr alles zusammen dann könnt ihr auch schon loslegen:
Ihr sollt erst mal die Eier incl. der Schale mit einem fein pürieren. Dann müsst ihr als nächstes das Fischhack, das Öl, die Kräuter und das Mehl in eure Schüssel zufügen. Dies wird dann zu einem Teig festgeknettet.
Der Teig wird dann ausgerollt, der Teig sollte ca. 1 cm dick sein. Dann stecht ihr die Kekse aus und legt dies auf das Blech, der Ofen sollte 180 Grad heiß sein, wenn die Plätzchen bräunlich werden könnt ihr sie rausnehmen.